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    Autores FORERO, M.C, GNECCO, M.J, TORRES, M.A
    Publicado 2003-01-01
    Descripción: ... comercial (éster metílico de aceite de colza). En la extracción del Aceite de Moriche se obtuvieron...
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    Descripción: ... recolectaron frutos maduros, se sacaron las semillas y se extrajo el aceite, mediante prensado y solventes. A...
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    Descripción: ... estabilidad. La harina se elaboró, a través de los procedimientos de cocción, prensado, centrifugación, para...